О еде :)
Добавлено: 22 фев 2018, 12:28
Кушать мы можем и жидкое-полужидкое, и твёрдое. Зубов не имеем, зато наградила нас природа мощным и жёстким, но гибким языком
Кушать нужно обильно и сытно - 7-8 кг в день, и лучше по 5-6 раз, есть даже фанаты, что по 7-9 раз трапезничают. Закусочных, где можно на лету себе чего-нибудь перехватить, стараемся побольше строить. Да и простые фургончики-лотки, где только на вынос, годятся, особенно на селе
В почёте у нас и овощи-фрукты, и мясо-рыба, и крупнЫе-мучные явства, и грибы, и, конечно, ягоды
Коли кушаем много, то и готовить надо немало. А потому с самых древних времён придумывали разные клёвые штуки, чтоб это дело упростить.
Рубилки для овощей-фруктов-ягод, для мяса - машинки, что держат вместе несколько ножей, под ними - поддон, где съестное лежит. Такой общий принцип. В самом начале, конечно, были механические, часто ломались, часто ножики там тупились и прочие беды
Потому каждому байгу нужно было уметь и собрать-разобрать, подправить, а ножик заточить и подавно. Кузнец, что толковый ножик умеет изготовить ценился всегда
Мясо (и всего остального)-рубки, измельчители, решётки для пельмешек-варенников, миксеры и т. д.
Сейчас-то все эти приблуды уже на электричестве делаем, юзать несложно, только мыть надо
Хотя механическим помощникам на отдых ещё не время - не все могут себе "чудо-технику" позволить.
Конечно, свежие плоды, да большие куски мяса и филе рыбы в большом почёте - возиться много не надо
Кухонная мебель и котлы-кастрюли-сковородки, тазики у нас все на колёсиках (ведь каково тащить на себе 20 кг каши с мясом
).
Продажа жрачки в уже нарезанном-перемолотом виде тоже уже не одну тыщу лет насчитывает. Издавна байги искали и находили специи, травы и даже камни, что помогают нарезанной пище подольше оставаться свежей.
И поныне в отрасли именно таких вот полуфабрикатов много народу трудится и не одно поколение без работы не останутся
В целом байгам не очень по нраву с готовкой долго возиться, большинство народу покупает на каждый день уже почти готовое или то, что готовится по быстрячку. Сложные блюда готовят редко, а некоторые вовсе только на праздник.
Народ победнее часто предпочитает свежие плоды, крупные куски мяса (ну, нарубить их относительно быстро), дешёвые консервы.
Кушать нужно обильно и сытно - 7-8 кг в день, и лучше по 5-6 раз, есть даже фанаты, что по 7-9 раз трапезничают. Закусочных, где можно на лету себе чего-нибудь перехватить, стараемся побольше строить. Да и простые фургончики-лотки, где только на вынос, годятся, особенно на селе
В почёте у нас и овощи-фрукты, и мясо-рыба, и крупнЫе-мучные явства, и грибы, и, конечно, ягоды
Коли кушаем много, то и готовить надо немало. А потому с самых древних времён придумывали разные клёвые штуки, чтоб это дело упростить.
Рубилки для овощей-фруктов-ягод, для мяса - машинки, что держат вместе несколько ножей, под ними - поддон, где съестное лежит. Такой общий принцип. В самом начале, конечно, были механические, часто ломались, часто ножики там тупились и прочие беды
Мясо (и всего остального)-рубки, измельчители, решётки для пельмешек-варенников, миксеры и т. д.
Сейчас-то все эти приблуды уже на электричестве делаем, юзать несложно, только мыть надо
Конечно, свежие плоды, да большие куски мяса и филе рыбы в большом почёте - возиться много не надо
Кухонная мебель и котлы-кастрюли-сковородки, тазики у нас все на колёсиках (ведь каково тащить на себе 20 кг каши с мясом
Продажа жрачки в уже нарезанном-перемолотом виде тоже уже не одну тыщу лет насчитывает. Издавна байги искали и находили специи, травы и даже камни, что помогают нарезанной пище подольше оставаться свежей.
И поныне в отрасли именно таких вот полуфабрикатов много народу трудится и не одно поколение без работы не останутся
В целом байгам не очень по нраву с готовкой долго возиться, большинство народу покупает на каждый день уже почти готовое или то, что готовится по быстрячку. Сложные блюда готовят редко, а некоторые вовсе только на праздник.
Народ победнее часто предпочитает свежие плоды, крупные куски мяса (ну, нарубить их относительно быстро), дешёвые консервы.